В весенне-летний период на улицах города,  возле магазинов  за- частую можно увидеть продажу продуктов питания в местах неустановленной стихийной торговли. Реализуются овощи, ягоды, фрукты, а также опасные в эпидемиологическом отношении консервированные продукты домашнего изготовления. Как правило, торговля эта несанкционированная, торгующие лица (граждане) не имеют документов о качестве и безопасности на реализуемые продукты, медицинского осмотра. 

Такая продукция не может быть продукцией гарантированного качества и может вызывать острые кишечные заболевания, пищевые отравления.

В связи с этим, Пинский зональный ЦГиЭ рекомендует не приобретать продукты питания у случайных лиц, в местах неустановленной торговли, находящихся на тротуарах, земле. Овощи, фрукты, ягоды и другие продукты следует приобретать на рынках города, а также на мини-рынках при соблюдении соответствующих условий. При продаже овощей и фруктов, ягод частными лицами на рынках и мини-рынках Вы вправе потребовать у продавца документ, удостоверяющий качество и безопасность продукта. Кроме того, в целях профилактики острых кишечных заболеваний свежие овощи, фрукты, ягоды не следует употреблять в пищу сразу после покупки, их необходимо промыть проточной водой.

Такие продукты, как грибы консервированные домашнего приготовления, овощи консервированные домашнего приготовления и др. вообще не следует покупать у частных или случайных лиц. Приобретая ягоды, грибы на автотрассах помните: эти продукты также могут быть небезопасны для Вашего здоровья. Их в обязательном порядке необходимо исследовать на содержание радионуклидов. Кроме того, грибы хорошо аккумулируют (впитывают) выхлопные газы от автотранспорта, могут быть несъедобными, что чревато тяжелым заболеванием.

Итак, чтобы сохранить здоровье население должно соблюдать простые правила: не приобретайте продукты питания у случайных лиц, с земли, в местах стихийной торговли, на автотрассах; овощи, фрукты и ягоды перед употреблением подвергайте тщательному мытью проточной водой; в сомнительных случаях при покупке продукта потребуйте у продавца документ, удостоверяющий качество и безопасность продукта.

Будьте здоровы!

Врач-гигиенист  Пинский  зональный ЦГиЭ                              Сула Н.В.